2026年2月10日（农历腊月廿三）是监斋菩萨圣诞日，也就是大圣紧那罗王菩萨的圣诞。腊月廿三，在中国传统习俗中被称为“小年”，是民间祭灶扫“尘”（陈）日子，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。

《监斋赞》
监斋使者火部神君
调和百味圣德馨 灾耗永无侵
护法安僧 清众永蒙恩
南无禅悦藏菩萨摩诃萨
摩诃般若波罗密

护法安僧

       监斋菩萨梵名“紧那罗”，原为印度神话中之神，后被佛教吸收为“八部众”（天龙八部）之第七。
       这位手持金刚杵、面现忿怒相的菩萨，原是中国民间灶神信仰与佛教护法精神的奇妙融合。据《教苑清规》记载，元代至正年间，少林寺庖厨忽现赤须使者，手持铁棍显化神通，方知是菩萨化现，自此禅林特设监斋菩萨供奉。

       监斋菩萨常现三头六臂之相，赤面虬髯，手持各类炊具法器，将日常炊事升华为修行道场，彰显在平凡劳作中实践佛法的智慧。寺院斋堂多悬“未供先尝三铁棒，私造饮食九铜锤”之联，以此警示僧众：用斋饮食之间，亦须不忘修行；行住坐卧之中，皆可体悟禅心。

香积厨

       监斋菩萨所守护的厨房，在禅宗丛林中被尊称为“香积厨”，典出《维摩诘经》中香积佛国的典故。这方寻常人眼中的烟熏火燎之地，实则是检验修行功夫的重要道场。
       宋代《禅苑清规》专设“典座”一职，要求执事者“运水搬柴，调和众口”，在洗菜淘米间参悟“三千诸法，皆在一粟之中”的妙理。

       明代高僧紫柏真可曾开示：“庖厨之地，最易生烦恼，亦最易见功夫。”监斋菩萨的忿怒相，正是对治修行人在烟火考验中可能生起的吝啬、烦躁、分别之心的慈悲示现。
       当灶火燃起，蒸汽升腾，修行者面对的不仅是米粮菜蔬，更是贪嗔痴慢的层层习气。故佛门有“三千诸佛皆出厨中”之说，监斋之道，实乃借事炼心的大方便门。

味中禅机

       监斋菩萨所司职责，远不止确保饮食无虞这般简单。《百丈清规》明训典座需“护惜物命，斟酌咸淡”，这八字之中蕴含深厚佛理。昔日赵州禅师“吃茶去”公案，早已点破日常饮食与般若智慧的不二关系。而监斋菩萨所守护的，正是这种将佛法融化于油盐酱醋的修行传统。

       寺院斋膳讲究“三德六味”，三德谓清净、柔软、如法，六味指苦、醋、甘、辛、咸、淡。这种调和方法暗合佛教中道思想：不过咸而伤身，不过淡而无味；不奢靡而违戒，不简陋而损道。
       唐代丛林有“五日一掌庖”之制，令僧众轮值厨务，正是要破除对清净与污秽的执着分别。监斋菩萨金刚杵所镇，实乃众生心中的分别妄念。监斋菩萨的慈悲护佑，就在缕缕炊烟之中，岁岁年年，守护着修行者在平凡中见真章。

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